紅糖滷蛋如何做

1、雞蛋幾個，刷洗乾淨備用。

2、冷水下鍋煮雞蛋。

3、水沸騰後立馬關火，關火之後記得繼續蓋上鍋蓋，放着靜燜15分鐘。

4、接着把燜好的蛋拿出來放冷開水裏浸10來分鐘再開始剝殼備用。

5、 準備兩片香葉和幾個八角，洗淨了放進小鍋裏。

6、接着放入剝好的雞蛋。

7、加適量的水和生抽，開火煮。

8、 讓滷蛋迅速上色的祕密武器：紅糖

9、雞蛋煮開後往鍋里加2小勺紅糖，接着再加入少量的雞精。

10、再煮片刻後就可以端出放涼即可。