牛肉炒麪的家常做法 知經驗 健康美食 3.11W 大中小設置文字大小 1、材料:麪條1把,雞蛋2個,牛肉絲200克,胡蘿蔔絲,小油菜,葱段,香葱,老抽。2、將麪條放入開水,小煮一會,撈出過涼水;3、鍋燒熱,滑油(這樣不會粘鍋),放入雞蛋,炒熟盛出;4、放入葱段、香葱、小油菜、胡蘿蔔絲、肉絲翻炒、老抽調味,再放入面繼續翻炒;5、改用筷子不斷攪拌麪,目的是攪散面,再放入雞蛋、葱,翻炒一會即成。 TAG標籤:炒麪 牛肉 家常 #