地攤臭豆腐澆汁方法 知經驗 健康美食 2.21W 大中小設置文字大小 1、主料:臭豆腐1塊,小葱1顆。2、輔料:鹽5克,生抽500毫升,食用油50毫升。3、將臭豆腐篩掉水分,不滴水即可。4、起鍋放入50ml食用油,臭豆腐放入油鍋煎。5、煎至兩面金黃後出鍋,控幹油。6、準備1顆小葱切段,鍋中熱油澆在葱段上。7、碗中加入生抽500ml,鹽5g,攪拌均勻。8、臭豆腐放入蘸醬充分裹勻,完成。 TAG標籤:澆汁 臭豆腐 地攤 #