味噌湯的做法 知經驗 健康美食 3.12W 大中小設置文字大小 1、材料:海帶、味噌、北豆腐、柴魚、葱。 2、豆腐切小丁(油豆腐切條),嫩海帶事先泡水10分鐘,棄水瀝乾待用,葱花少許備用。 3、將適量的水中加入刨柴魚片燒出鮮味後,濾去刨柴魚,湯水留用。 4、將豆腐或者油豆腐放進柴魚湯水裏煮滾,隨之加入嫩海帶。嘗試湯水的鹹淡度,關火。 5、用二匙開水將適量味噌充分溶解後加入到湯中,攪拌均勻。撒葱花即可。 TAG標籤:#