雲南酸筍煮魚的做法
1、羅非魚解凍後清洗乾淨,切成大塊。放入薑片、鹽、和少許的二鍋頭抓勻後醃製一會。
2、準備一包傣味酸筍。
3、取一口鍋,放入適量水,放入酸筍煮熟。
4、煎鍋倒油燒熱,放入魚塊兩面煎黃。
5、魚塊煎黃後撥在一旁,放入姜蒜煸出香味。
6、倒入煮好的酸筍湯煮七、八分鐘。
7、放入適量的鹽。
8、放入辣椒、花椒粉、味精。
9、關火撒上緬芫荽攪勻即可。
1、羅非魚解凍後清洗乾淨,切成大塊。放入薑片、鹽、和少許的二鍋頭抓勻後醃製一會。
2、準備一包傣味酸筍。
3、取一口鍋,放入適量水,放入酸筍煮熟。
4、煎鍋倒油燒熱,放入魚塊兩面煎黃。
5、魚塊煎黃後撥在一旁,放入姜蒜煸出香味。
6、倒入煮好的酸筍湯煮七、八分鐘。
7、放入適量的鹽。
8、放入辣椒、花椒粉、味精。
9、關火撒上緬芫荽攪勻即可。