蒜香土豆絲的方法

1、材料：土豆絲，中等大2個，大蒜1頭，青椒1個，紅辣椒3個，醋1大勺，鹽適量。

2、把準備的土豆切絲，放水中洗去澱粉，水開燙十秒撈出過涼水，鍋中油熱，放入蒜末，小米辣，泡椒炒香。

3、下入土豆絲，加入鹽，雞精，白醋，翻炒一下，放點青椒絲翻炒均勻即可。