牛肉丸意麪沙拉的做法，肉丸意麪沙拉如何做

1、材料：意大利螺旋麪200g、牛肉丸400g、黃瓜1根、紅菜椒1個、法香30g（切碎）、紅酒醋4湯匙（60ml）、橄欖油6湯匙（90ml）、蒜1瓣（切碎）、白砂糖1/2茶匙（3g）、辣椒粉1/2茶匙（3g）、鹽1湯匙（15g）、白胡椒粉1/3茶匙（2g）。

2、螺旋麪放入沸水中，用中火煮制約15分鐘，撈出用冷水沖涼，瀝乾水分待用。

3、牛肉丸放入沸水中汆熟，待用。

4、將紅酒醋、橄欖油、蒜碎、白砂糖、法香碎、辣椒粉、鹽和白胡椒粉放入碗中混合均勻，製成沙拉調味汁。

5、黃瓜對半剖開、去籽、切成小丁。

6、將煮好的螺旋麪、牛肉丸、黃瓜丁、紅菜椒丁放入碗中，然後調入沙拉調味汁攪拌均勻，牛肉丸意麪沙拉即可。