做牛肉丸的步驟 知經驗 健康美食 2.01W 大中小設置文字大小 1、將牛肉剁碎。2、然後將剁碎的牛肉放入料理機中,加入一匙雞蛋清和少許清水。3、啟動料理機攪打。4、料理機停止攪打,加入白砂糖、胡椒粉、澱粉,料酒繼續按鍵攪打。5、加入少許油繼續攪打。6、攪打至起筋,鍋裏燒開水。7、牛肉在虎口擠出,打好的牛肉取出。8、加入適量油攪拌均勻煮熟即可。 TAG標籤:牛肉丸 #