正宗的韓國蘿蔔泡菜的做法,韓劇蘿蔔泡菜做法 知經驗 健康美食 2.97W 大中小設置文字大小 1、白蘿蔔用鹽脱水,醃四五個小時。2、韭菜,過蘿蔔,葱白,姜切絲,蒜切蓉。3、糯米粉用冷水衝開,放在火上邊熬邊攪拌,注意粘鍋,切忌冷水衝糯米粉,用熱水會把糯米粉衝熟了,煮到糯米水稍粘稠就好了。4、煮好的糯米水裏把輔料都加進去,加兩勺魚露,一勺蝦醬,注意,鮮蝦醬比較鹹。5、把蘿蔔水控幹,越幹越好,灑點細辣椒粉拌勻。6、將調好的醬倒入蘿蔔裏,拌勻,湯也倒進去,加蓋密封醃製,夏天一般放冰箱一星期左右就好了。 TAG標籤:韓劇 蘿蔔 正宗 泡菜 #