酸辣苦筍怎麼做 知經驗 健康美食 2.09W 大中小設置文字大小 1、用料:生薑適量、菜油少量、豬油少量、葱少量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、澱粉適量、蛋清少量、泡椒適量。2、豬肉臊子加鹽、雞精、胡椒粉、澱粉、蛋清、少量水順時針攪上勁。3、苦筍切片。4、酸菜、泡椒切碎。5、熱鍋下菜油。6、加少許豬油。7、放生薑片炒香。8、發酸菜、泡椒炒香。9、下苦筍片翻炒。10、加高湯煮開,高湯可以用開水替代。11、下圓子煮熟。12、煮好後加鹽、雞精裝盤,灑香葱粒即可, TAG標籤:苦筍 酸辣 #