嫩炸牛肉最簡單的做法 知經驗 健康美食 1.17W 大中小設置文字大小 1、原料:牛肉、油、鹽、料酒、生粉、生抽、白芝麻、黑胡椒、迷迭香。2、牛肉洗淨,切成均勻的薄片後用清水反覆泡清血水後洗淨撈起瀝乾水分。3、準備調料,把牛肉片放入碗中先加入鹽,料酒抓勻後再倒入醬油,生粉,磨入黑胡椒後抓勻後醃製20分鐘。4、鍋內倒油,油温十分熱加入牛肉片。5、炸至牛肉變色炸透後撈出控油。6、放入碗中撒上白芝麻,用迷迭香點綴即可。 TAG標籤:牛肉 #