製作麻辣藕丁炒毛豆的方法，麻辣藕丁炒毛豆怎麼做

1、食材：蓮藕、毛豆。

2、配料：幹辣椒、花椒。

3、蓮藕去皮切成丁，沖洗幾次瀝乾。

4、毛豆仁在開水裏煮兩分鐘撈出瀝乾。

5、炒鍋燒熱放油，放入花椒粒和幹辣椒，等油温變高炸出香味後撈出。

6、放入藕丁和毛豆翻炒，加鹽即可。