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燉燕窩什麼時候放冰糖,燉燕窩放冰糖的時間

燉燕窩放冰糖的時間 燉燕窩什麼時候放冰糖

1、在燉燕窩的時候,我們可以先將燕窩放到燉盅中隔水加熱15分鐘-20分鐘,然後再放入冰糖燉煮5-10分鐘,這樣燉煮出來的冰糖燕窩口感Q彈爽滑,營養價值也得到了保留,而且比較方便。

2、我們在燉煮冰糖燕窩的時候,也可以將冰糖和燕窩完全分開燉煮。首先,現將泡發的幹燕窩放入燉盅隔水加熱20分鐘-25分鐘。然後,將冰糖加水燉煮成冰糖水。最後,將冰糖水淋到燉煮好的燕窩上。這種做法雖然比較麻煩,但是可以真正的確保燕窩中的營養成分不流失,並且也起到了很好的調味作用。

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