麻醬油麥菜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

油麥菜：1大把; 芝麻醬：1湯勺;辣椒油：1湯勺;蒜泥：適量;香醋：1茶勺;香油：半茶勺;醬油：1湯勺;白糖：1茶勺;食鹽：適量;芝麻：少許;水：適量;

麻醬油麥菜的做法

油麥菜去根、洗淨，切成兩段，用加了鹽和油的開水快速焯過，用淨水過涼、控水

取一小碗，加入所有調料及水，將麻醬泄開，調成稍稠的醬汁

將醬汁淋在焯好的油麥菜上拌勻，撒上芝麻即可食用