紅燒羊肉要燉多久 知經驗 健康美食 1.25W 大中小設置文字大小 1、羊肉煮時需要先綽水再煮,一般也就是50-70分鐘就熟了,不要用高壓鍋煮。 2、主料:羊肉500克,白蘿蔔50克,大葱1根,生薑1小塊,花椒2小匙,大料適量,桂皮適量。 3、調料:醬油1大匙,羊肉湯2500克,料酒4小匙,精鹽1小匙。 4、將羊肉洗淨,漂淨血水,切塊,放入沸水中氽一下,撈出洗淨。 5、蘿蔔洗淨,切大塊。 6、葱、姜洗淨分別切段、拍鬆。 7、在鍋里加入羊肉湯燒沸,然後加入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒,燒至肉爛後盛出即可。 TAG標籤:紅燒 要燉 羊肉 #