剩餘餛飩皮的簡單做法

1、餛飩皮半斤，韭菜50克，雞蛋1個，蘿蔔絲15克。

2、韭菜洗淨，晾乾，切碎，放鹽，胡椒粉，加個雞蛋攪勻。

3、把餡平鋪放在餛飩皮中間，儘量平鋪，範圍可以大點。

4、再覆蓋一層上去，然後捏牢四邊，用叉子周圍叉一圈，這個只是固定的一種方式，因為不需要下水煮，所以其實不太會漏。

5、然後就開煎啦，煎熟出鍋即可。