苦瓜炒板筋做法步驟

1、用料：豬板筋250g、苦瓜2條、鹽、雞粉、生抽、 生粉。

2、苦瓜兩條洗乾淨，切成片，怕苦的可以用鹽搓搓。

3、板筋切成條條，用鹽，生抽，生粉，花生油醃一會。

4、炒鍋放油爆炒板筋，炒熟後先裝起來，炒鍋再放油炒苦瓜，炒熟後放點鹽，雞粉，再把板筋放進去拌勻就行了。