白灼螃蟹的烹飪方法，白灼螃蟹步驟

1、螃蟹2只、葱3根、姜5片、米酒少許、醬料、姜醋汁(蟹肉蘸醬)5大匙。

2、鍋中入水燒沸，下入葱、姜煮約2分鐘，再加入處理好的蟹與米酒，氽熟撈出。

3、食用時蘸姜醋汁即可。

4、蟹有很多種類，大部分蟹類可以食用。大部分吃得最多的都來源於大海或者淡水湖泊區域。