豬骨怎麼燒才好吃，豬骨如何燒才好吃

1、食材：豬骨適量、大葱一大段、幹辣椒兩個、土豆兩個、其他蔬菜適量、油兩勺、鹽兩勺、老抽兩勺、雞精兩勺、料酒3勺。

2、準備豬骨適量，幹辣椒兩個，大葱一大段，土豆兩個，家裏有豆角什麼的蔬菜都可以準備好。準備好所有輔料備用。

3、大葱清洗乾淨後切大段，排骨清洗乾淨然後瀝乾水分，土豆去皮之後切成大塊。

4、取一個燉鍋，開中火加熱，放入兩勺油，然後用剪刀把幹辣椒剪成小段後放入鍋中。

5、辣椒爆香後，放入清洗好的豬骨，大葱段翻炒。豬骨變色後放入兩勺老抽調色。

6、翻炒均勻後加入兩碗水，把中火轉大火煮開後轉小火燉。

7、燉20分鐘左右後放入切好的土豆塊，還有其他蔬菜，比如豆角，蘿蔔，白菜等。然後放入料酒，雞精和適量的鹽調味。

8、再燉15分鐘左右，就可以關火，然後出鍋裝盤了，美味的燉豬骨就做好了。