香煎豆腐乾的教程，煎豆腐乾如何做

1、豆腐乾4塊、葱50g、油適量、胡椒粉5g、黑椒醬5g。

2、步驟：買回來的豆腐乾清洗乾淨後，控幹水分，然後切成小塊，小葱洗乾淨後切末，留着備用。

3、油鍋加熱後，放入控幹水分的豆腐塊，小火油煎，等到一面煎至香酥了，換另一面接着煎。

4、兩面都煎好後，控油撈出後，撒上葱花和胡椒粉拌一拌即可。