淮山怎樣煲湯，淮山湯的做法

1、原料：鮮淮山400克、雞1/2只、胡蘿蔔一根、蜜棗一顆、姜2片。

2、雞挖去內臟後斬成小塊備用。

3、鮮淮山，胡蘿蔔都去皮，切成塊狀。

4、把上面所有材料放進鍋時，加清水6-8碗，大火燒開10分鐘，然後轉小火再煮50分鐘左右，下鹽調味，即可熄火。