上海蟹黃包做法介紹,上海蟹黃包做法竅門 知經驗 健康美食 5.82K 大中小設置文字大小 1、食材:麪粉300g、豬肉200g、豬皮凍50g、蟹黃200g、麻油適量、鹽適量。2、温水和麪,醒30分鐘。3、豬肉餡與蟹黃充份攪拌均勻,然後加鹽、麻油調味,攪拌均勻。4、豬皮凍切塊。5、將醒好的面揉成長條。6、擀成皮包餡,放一塊肉皮凍。7、鍋裏燒開水,包子放上,大火蒸10分鐘即可。 TAG標籤:蟹黃 上海 #