蒜泥莧菜 知經驗 健康美食 5.88K 大中小設置文字大小 1、準備材料:莧菜600克,大蒜4粒調昧料,麻油1/4大匙,色拉油、鹽各1/2大匙2、莧菜洗淨,瀝乾水分,摘除老莖及老葉,切成3釐米長段備用。3、大蒜去皮,磨成泥,放入碗中,加入麻油1/4大匙拌勻做成醬汁4、鍋中倒3杯水煮滾,擠入莧菜及色拉油、鹽各1/2大匙燙煮約3-4分鐘,撈出瀝乾,入盤淋上蒜泥醬汁即可。 TAG標籤:莧菜 蒜泥 #