爆辣花甲怎麼做好吃又簡單，爆辣花甲做法

1、材料：花甲500克，適量的葱花、辣椒、薑片、蒜頭。

2、花甲洗淨備用。

3、鍋內倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、薑片煸炒。

4、倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續翻炒。

5、待花甲全部打開速加入入葱花及味精翻炒拌勻即可。