蒜蓉蝦製作的步驟是什麼,蒜蓉蝦開背的做法 知經驗 健康美食 2.63W 大中小設置文字大小 1、粉絲煮熟輔在盤底。2、大蝦洗淨,剪去蝦鬚,蝦腔。3、用刀從背部剖開並去除蝦線。4、用刀在蝦身上輕剁幾下,防止蒸的時候彎曲。5、收拾好的蝦擺在粉絲上。6、鍋中放油,下入蒜蓉(這個多一些)煸出香味,再下入生抽,鹽,白糖,胡椒粉及適量水做成汁。7、把汁澆在開背蝦和粉絲上。8、把蝦盤放入燒開的鍋中,蒸5分鐘。9、蒸好後的蝦取出撒上一些小香葱,再澆上燒熱的的熱油即可。 TAG標籤:蝦開 蒜蓉 #