魚鍋餅子的做法
丹東魚鍋餅子做法 主料 鯽魚適量 輔料 幹黃花菜 3斤 玉米餅 適量 調料 食鹽 少許 葱 適量 姜 適量 蒜 適量 甜麪醬 5大勺 江米酒 適量 1.處理乾淨小黃花或大頭寶，3斤左右到鍋子六七成滿，鍋底鋪層薑片放進魚，加適量的葱段蒜瓣。 2.加半杯左右米
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
玉米麪(黃)：200克;黃魚(大黃花魚)：8條; 蘇打粉: 2克;韭菜: 少許; 葱：4段;姜：3片;蒜：4瓣;幹辣椒：6個;八角：2個;花椒：10個;麪醬：2湯匙;白糖：2茶匙;食鹽：半茶匙;啤酒：400毫升;
用料 草魚 一條 五花豬肉片 一小把 白菜 像娃娃菜那麼大一顆 豆腐 一斤（愛吃多放不愛吃少放） 甜麪醬 我一直在問東北朋友，這個究竟放什麼醬，我曾經做過放黃豆醬和豆瓣醬的 老黑醬 蕃茄醬 生抽 老抽 料酒 醋 大料 葱薑蒜 鹹鹽 植物油 鍋貼用料
魚鍋片片的做法
食材用料： 小黃花魚3斤 姜適量 葱適量 蒜適量 米酒半杯 鹽一小勺 水一杯 甜麪醬5大勺 菜譜做法： 1.處理乾淨小黃花或大頭寶，3斤左右到鍋子六七成滿，鍋底鋪層薑片放進魚，加適量的葱段蒜瓣 2.加半杯左右米酒，啤酒也可以 3.加一小勺鹽，添一杯
將各種小海魚擰掉（或剪掉）頭部，拽出內臟，清洗乾淨，備用
鐵鍋燉魚配餅子的做法 將用料準備好，我用的娃娃菜，將大片菜葉撕成兩半，要用撕的，比切的入味。金針菇去根，茄子也是撕成條，豆腐切片，土豆切滾刀塊鐵鍋燉魚配餅子的做法 步驟1 將洗淨處理好的魚斬成塊 找一塊豬肥膘，切塊，肥豬肉和魚燉在一
葱切段，薑切片，蒜拍碎，韭菜擇洗乾淨，切小段（約1cm長）
主料草魚1條玉米麪2份黃豆麪1份白麪1份五花肉100g 輔料葱適量蒜適量姜適量八角2粒花椒10粒幹辣椒適量桂皮1塊料酒適量鹽少許黃豆醬適量胡椒粉少許生抽少許酵母適量 步驟 魚鍋餅子的做法步驟11.鮮活草魚一條，颳去魚鱗，除去內臟，清洗乾淨。（可
將玉米麪，黃豆麪和小蘇打混合均勻，邊倒入開水邊攪拌，和成均勻柔軟的麪糰
步驟 1.玉米麪中加入1克小蘇打，90克温水，揉成麪糰，餳5分鐘 2.鯽魚清理乾淨，控幹表面水分 3.平底鍋中加一點底油，將鯽魚煎至兩面金黃 4.鐵鍋中加一點底油，放入煎好的鯽魚 5.加入葱段、薑片，八角、花椒和蒜瓣，中火加熱 6.烹入2湯匙料酒，加
平底鍋裏倒入適量油燒至五成熱，放入葱，姜，蒜，八角，幹辣椒，花椒，炒香，倒入麪醬和糖，小火炒一會兒炒去生味兒
是吃的， 處理乾淨小黃花或大頭寶，3斤左右到鍋子六七成滿，鍋底鋪層薑片放進魚，加適量的葱段蒜瓣 2 加半杯左右米酒，啤酒也可以 3 加一小勺鹽，添一杯水，沒過魚剛剛好，加5大勺甜麪醬 4 大火到滾，轉文火燜20分鐘就可以了 5 熱的玉米餅沾到湯
倒入啤酒，大火燒開後，放入魚
步驟 魚鍋餅子的做法步驟11.鮮活草魚一條，颳去魚鱗，除去內臟，清洗乾淨。（可以根據個人喜好選擇魚） 魚鍋餅子的做法步驟22.準備貼餅子的面，用玉米麪兩份，黃豆麪一份，白麪一份，酵母3_5g。 魚鍋餅子的做法步驟33.用温水和成光滑的麪糰，用
保持大火，取適量玉米麪團在手裏團成橢圓形餅，轉圈貼在鍋邊兒上，底部浸在魚湯裏
食材 鯽魚2條 玉米麪150g 油適量 鹽適量 大葱適量 姜適量 花椒適量 八角適量 料酒適量 紅燒醬油適量 醋適量 小蘇打適量 綿白糖適量 製作時間：10-20分鐘 用餐人數： 步驟  1 玉米麪中加入1克小蘇打，90克温水，揉成麪糰，餳5分鐘 ᦙ
蓋上鍋蓋，轉小火燉約15分鐘，調入鹽，大火繼續燉至湯汁收濃，餅底金黃，最後，撒入韭菜段，即可關火
食材 鯽魚2條 玉米麪150g 油適量 鹽適量 大葱適量 姜適量 花椒適量 八角適量 料酒適量 紅燒醬油適量 醋適量 小蘇打適量 綿白糖適量 製作時間：10-20分鐘 用餐人數： 步驟  1 玉米麪中加入1克小蘇打，90克温水，揉成麪糰，餳5分鐘 ᦙ
連鍋一起端上桌食用
鐵鍋燉魚貼餅子1、鯽魚 2、 準備小料：農村沒啥特色的調料，就是 葱 姜 青紅辣椒 大料 花椒 3、還有一碗用東北大醬 辣椒醬 醬油等稀釋的醬汁 4、貼餅子，當然少不了苞米麪了，苞米麪和白麪的3：1 開水倒入攪拌均勻放入酵母， 醒發一小時就行，如
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東北鐵鍋燉魚貼餅子做法 鐵鍋燉魚貼餅子怎麼做
食材
鯽魚2條
玉米麪150g
油適量
鹽適量
大葱適量
姜適量
花椒適量
八角適量
料酒適量
紅燒醬油適量
醋適量
小蘇打適量
綿白糖zd適量
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：
步驟
 1
玉米麪中加入1克小蘇打，90克温水，揉成麪糰，餳5分鐘
&#內65532; 2
鯽魚清理乾淨，控幹表面水分
 3
平底鍋中加一點底油，將鯽魚煎至兩面金黃
 4
鐵鍋中加一點底油，放入煎好的鯽魚
 5
加入葱段、薑片，八角、花椒和蒜瓣，中火加熱容
 6
烹入2湯匙料酒，加蓋燜15秒
 7
烹入2湯匙醋，加蓋燜15秒
 8
加熱水沒過鯽魚，加入1湯匙紅燒醬油
 9
加1小勺白糖，大火燒開
 10
餳好的玉米麪團，團成小球，壓成小餅
 11
貼於鍋邊，加上蓋子，中火燉15分鐘
 12
加1小勺鹽
 13
大火收湯，即可
鐵鍋燉魚貼餅子的做法，鐵鍋燉魚貼餅子怎麼做
鐵鍋燉魚貼餅子
1、鯽魚
2、
準備小料：農村沒啥特色的調料，就是 葱 姜 青紅辣椒復 大料 花椒
3、還有一碗用東北大醬 辣椒醬 醬油等稀釋的醬汁
4、貼餅子，當然少不了苞米麪了，苞米麪和白麪的3：1 開水倒入攪拌均勻放入酵母， 醒發一小時就行，如果提前發麪更好。制
5、熱油倒入處理好的小魚 煎炸知兩面金*，之後放入小料 少許十三香，烹入少許的米醋燜30來秒
6、再倒入醬汁
7、加水開始大火燉
8、燉開之後，醒好的苞米麪，揉搓成餅，順着鍋邊貼吧道 注意：鍋要熱一點餅子才不會滑到湯裏去。
9、剛剛好貼了一圈，扣上鍋蓋，再燉
10、10分鐘後，湯汁收的也差不多了，香氣撲鼻啊
鍋仔小魚貼餅子的做法
用料
主料
鯽魚適量百度
輔料
幹黃花菜3斤
玉米餅適量
調料
食鹽少許
葱適量
姜適量
蒜適量
甜麪醬5大勺
江米酒適量
魚鍋餅子的做法
1.處理乾淨小黃花或大頭寶，3斤左右到鍋問子六七成滿，鍋底鋪層薑片放進魚，加適量的葱段蒜瓣。答
2.加半杯左右米酒，啤酒也可以。
3.加一小勺鹽，添一杯水，沒過魚剛剛好，加5大勺甜回麪醬。
4.大火到滾，轉文火燜20分鐘就可以了。
5.熱的玉米餅沾到湯汁裏，搭配鮮嫩的魚肉，答獨特的味道食過不忘。
燉魚烀餅子的做法，大鍋燉魚烀餅子怎麼做好
食材
主料
小海魚
10條
輔料
油
適量
玉米粉
200克
黃豆粉
100克
小蘇打
3克
蠔油
3大勺
醋
適量
葱
適量
姜
適量
蒜
適量
八角
適量
料酒
適量
糖
適量
步驟
1.準備食材。
2.將小海鱸去掉內臟，可以連頭一起去掉，我沒去
3.將魚表面均勻沾上面粉
4.鍋中油燒熱，比平時要略多，放進魚
5.煎至兩面金黃
6.提前將兩份玉米粉（約200克）一份黃豆粉（約100克），3克小蘇打混合，加水和成沒有乾粉狀，用手握成團不散。（還可以添加少許麪粉，我是將煎麪時剩下的麪粉倒進去了）zd
7.將煎好的魚放進一個尖底鍋中，加入水，料酒，蠔油 ，多一點的醋，糖，八角 姜葱蒜，還可以放幾個小乾紅椒，大火燉煮開。
8.燉至魚湯沸騰，嘗一下湯的味道，根據自已的口味，再進行略調味，將玉米麪分成小團貼在鍋沿上，注意，餅子要有五分之一左右浸在湯中。
9.大火再燉兩分鐘，然後轉中小火慢燉至湯汁收盡，餅子熟透。
小貼士
玉米餅的面要提前和好，再去煎魚燉魚。
鐵鍋貼餅子燉草魚怎麼做好吃又簡單，做法
主料草魚1500g菠菜300g粉條300g平菇300g玉米麪300白麪300g輔料油適量鹽適量醬油適量辣黃豆醬適量葱適量蒜適量
步驟
鐵鍋貼餅子燉草魚的做法步驟百11.草魚洗淨，切段；
鐵鍋貼餅子燉草魚的做法步驟22.温水加度酵母攪拌；
鐵鍋貼餅子燉草魚的做法步驟33.加玉米麪，白麪；
鐵鍋貼餅子燉草魚的做法步驟版44.和成軟麪糰，發酵；
鐵鍋貼餅子燉草魚的做法步驟55.平菇，粉條，菠菜洗淨；
鐵鍋貼餅子權燉草魚的做法步驟66.大鐵鍋放入魚，加葱蒜，醬油，辣黃豆醬，加清水；
鐵鍋貼餅子燉草魚的做法步驟77.燉制魚肉熟；
鐵鍋貼餅子燉草魚的做法步驟88.加平菇，粉條，菠菜燉；
鐵鍋貼餅子燉草魚的做法步驟99.菜燉軟，麪糰成一小塊一小塊的貼在鐵鍋壁上；
鐵鍋貼餅子燉草魚的做法步驟1010.蓋蓋中火燜煮20 分鐘，至玉米麪餅熟；
鐵鍋貼餅子燉草魚的做法步驟1111.出鍋。
