香菇青菜大肉餃子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
小白菜：100克;豬肉餡：150克;香菇：50克;麪粉：300克; 餃子餡調料：3克;葱：5克;姜：5克;食鹽：4克;生抽：1小勺;老抽：1小勺;香油：少許;
香菇青菜大肉餃子的做法
香菇和青菜分別焯水，瀝乾水分，分別切成碎末
豬肉餡順着一個方向先攪拌一下，可以放入適量清水，使肉餡上筋
把香菇和青菜末放入肉餡中，加入鹽、餃子餡調料，生抽，老抽，薑末和葱末，香油，攪拌均勻。調餡可根據自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥於一種口味哦
將小麥麪粉和好，擀皮，然後按照平時的包法依次包好，具體做法可參考：香菜餡餃子
鍋內放水，水開後放入餃子，煮熟即可享用了。吃餃子時配上辣椒醬和醋也是不錯的選擇哦，沾不沾汁吃，隨自己喜好罷哈
