爆炒龍蝦的怎麼做

1、食材：小龍蝦400克、菜籽油2勺、料酒1勺、鹽適量、葱1個、蒜1個、姜2片

2、方法：將龍蝦沖洗幾次，有必要可以用刷子。備好葱薑蒜，鍋裏熱好油，放入葱薑蒜。放入龍蝦爆炒。加入料酒，鹽，生抽。龍蝦全部變成紅色後，可以出鍋了。