蝦仁板栗蒸蛋如何做

1、雞蛋3個，蝦仁5個，板栗4個，菠菜葉4片，生抽，香油，鹽。

2、雞蛋打散，加1.5倍温水，上鍋蒸10分鐘左右。

3、蛋液凝固後，撒上蝦仁碎，板栗碎 菠菜絲，繼續蒸。

4、用筷子扎扎，確定蒸熟後關火。

5、將調好的生抽香油汁澆在蛋羹上即可。

6、口味重的可加少許鹽。