烤羊肝做法 知經驗 健康美食 3.05W 大中小設置文字大小 1、準備好羊肝、乾紅辣椒、洋葱、花椒粒、胡椒粉、鹽、澱粉、植物油、青辣椒、姜、大蒜。2、新鮮羊肝先用清水泡一兩小時去掉血水。3、羊肝切薄片。4、加一點老抽,澱粉拌勻。5、下開水鍋焯熟後。6、用清水衝去浮沫。7、洋葱切成片,青辣椒切成片,大蒜切成末,姜切成末,乾紅辣椒用涼水泡泡。8、熱鍋涼油,乾紅辣椒、花椒粒薑絲煸炒出香。9、放青辣椒洋葱翻炒一會。10、倒入羊肝,料酒,繼續翻炒。11、加鹽雞精翻炒均勻。12、加胡椒粉大蒜翻炒均勻後出鍋。 TAG標籤:烤羊 #