胡蘿蔔海鮮飯怎麼做

1、食材：大米200克、蝦乾50克、胡蘿蔔200克、鮑魚250克、五花肉100克、生抽4調羹、鹽適量、蠔油1調羹、姜3片、洋葱小半塊、食用油適量。

2、首先把胡蘿蔔去皮切片，鮑魚洗淨去內臟。打花刀，鮑魚要是大的話就切丁。蝦乾洗淨，五花肉切絲。洋葱切丁，姜切末。

3、炒鍋，適量油，爆五花肉絲，待五花肉出大量的油之後，倒入薑末，洋葱丁煸香。

4、倒入生抽。翻炒上色。

5、倒入蝦乾，鮑魚，翻炒。

6、倒入胡蘿蔔，加入1調羹蠔油拌均勻。

7、最後倒入淘洗過的大米，翻炒幾下。

8、換到蘇泊爾電壓力鍋裏，加入少量水，適量鹽。

9、選取香糯飯程序。

10、待煮好，排汽後，用飯勺輕輕翻動米飯，讓米飯更鬆軟，胡蘿蔔海鮮飯就做好了。