如何做大豆腐

1、大豆腐切成大厚片，青蒜摘好洗淨，泡發好的木耳洗淨撕成小朵。

2、青蒜切段。

3、1個雞蛋打散，，豆腐沾上蛋液。

4、用平底鍋將豆腐煎成兩面金黃。

5、葱薑蒜爆香。

6、放入煎好的豆腐。

7、翻炒幾下，放入少許的清水，生抽，老抽，蠔油，糖，醋，最後放入木耳，改小火燉上幾分鍾。

8、出鍋前放入青蒜，翻炒幾下，如果淡再加入一點點鹽，加入少許的雞精勾芡即可出鍋。