蹄膀湯
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
豬蹄:1只;娃娃菜:1棵; 食鹽:適量;葱:4根;姜:半塊;花雕酒:適量;
蹄膀湯的做法
事先準備:蹄膀洗淨。娃娃菜切塊;葱打結;薑切片
蹄膀加入冷水中,煮開
加入適量花雕酒,繼續煮至酒氣消散;撈出蹄膀衝去浮沫
蹄膀加入乾淨的冷水中,加入葱姜,大火煮開,轉中小火慢慢燉至蹄膀酥爛
盛出部分湯
加入娃娃菜,煮軟,調入適量鹽即可
豬蹄:1只;娃娃菜:1棵; 食鹽:適量;葱:4根;姜:半塊;花雕酒:適量;
蹄膀湯的做法
事先準備:蹄膀洗淨。娃娃菜切塊;葱打結;薑切片
蹄膀加入冷水中,煮開
加入適量花雕酒,繼續煮至酒氣消散;撈出蹄膀衝去浮沫
蹄膀加入乾淨的冷水中,加入葱姜,大火煮開,轉中小火慢慢燉至蹄膀酥爛
盛出部分湯
加入娃娃菜,煮軟,調入適量鹽即可