自制奶酪片竅門

1、奶鍋中放入牛奶、白砂糖、芝士片。

2、開小火輕輕攪拌至芝士片融化看不見。

3、煮牛奶的時候，把吉利丁片加冷水泡軟。

4、牛奶混合物煮開稍稍放涼後加入泡軟的吉利丁片。

5、攪拌至吉利丁片融化。

6、倒入模具中。

7、放入冰箱4～6個小時就可以吃了。