雞蛋必須要放冰箱嗎

1、雞蛋的話通常是分季節的，如果是冬天的話，可以不用放冰箱保存。如果是夏天的話，雞蛋就要放進冰箱保存，以免出現一些變質的問題，夏天氣温太高了，主要還是根據温度情況來選擇的。

2、雞蛋的變質速度跟温度有很大關係，低温有助抑制微生物的活性，減少蛋內水分蒸發，延長保質期。所以需要放入冰箱。