米飯雞蛋餅的做法

1、食材：剩米飯1碗，香葱1棵，雞蛋2個，黑椒粉少許，鹽適量，雞精少許。

2、步驟/方法：香葱切碎備用。

3、米飯倒入較大的碗裏，打入雞蛋。

4、調入鹽和雞精。

5、加入黑椒粉。

6、加入葱花，用筷子攪拌均勻。

7、鍋中加入油，大火燒熱，倒入拌勻的米飯，中火煎至呈金黃色。

8、翻面，同樣中火煎至呈金黃色即可關火。

9、出鍋切件即可食用。