家常燉羊蠍子好吃的做法,家常燉羊蠍子竅門 知經驗 健康美食 3.15K 大中小設置文字大小 1、食材:羊肉500克,白蘿蔔500克,香菜、食鹽、枸杞、葱、姜、八角、料酒、白胡椒適量。2、羊肉放清水中浸泡出血水,切成2釐米左右的肉塊,白蘿蔔洗淨,也切成同等大小的滾刀狀;3、鍋內放清水,放入羊肉,加入生薑、料酒,大火燒開,撇去浮沫;4、將焯過水的羊肉撈出放入電砂煲中,加入枸杞、葱、姜、八角等調料,先大火燒開後轉中小火,燉1.5小時;5、起鍋前半小時放入切好的白蘿蔔一起燉,至白蘿蔔軟爛,加入適量鹽、白胡椒,盛出,撒上香菜即可。 TAG標籤:家常 好吃 羊蠍子 #