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冬瓜瘦肉湯的烹飪方法,冬瓜瘦肉湯的做法

1、材料:瘦肉200克,冬瓜200克,茯苓8克,葱10克,鹽6克,味精2克。

冬瓜瘦肉湯的做法 冬瓜瘦肉湯的烹飪方法

2、冬爪洗淨切滾刀塊,瘦肉洗淨切小塊,葱擇洗淨切段。

3、鍋中注水燒開,放入瘦肉、茯苓過水,撈出洗淨後放入鍋中,加入適量水。

4、大火煮開,再改用小火煲1小時,加入冬瓜、葱段繼續煲至冬瓜熟,調入鹽、味精即可。

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