滷雞翅的烹飪方法,滷雞翅的做法 知經驗 健康美食 1.97W 大中小設置文字大小 1、主料:雞翅10個,老薑小塊,蒜3瓣,香葱2棵。輔料:鹽少許,麻油1大匙,辣椒油3大匙,滷水500克。2、雞翅洗淨,翅頭、翅中剁開。姜、蒜、葱切末。3、雞翅入燒沸的水中焯水,去浮沫,撈起瀝乾。入滷水中小火煨30-50分鐘。4、鍋裏放辣椒油,加姜、蒜末、鹽小火煨香,加雞翅上下拌至姜、蒜末沾於雞翅表面。5、關火,加葱末、麻油拌勻即可。 TAG標籤:滷雞 烹飪 #