淮北正宗涼拌藕的做法

1、材料：青椒50克，鹽5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克。

2、把姜蒜切碎，幹辣椒切段，鍋中倒入清水。

3、水開放入藕片，煮熟撈出，加入姜，蒜，鹽，味精，辣椒油，青椒攪拌均勻即可。