鹿肉如何燉好吃

1、食材：鹿肉、香油、味精、鹽各適量。

2、將鹿肉洗淨，切片。

3、鍋置火上，加適量清水，放入鹿肉片煮湯，煮至肉爛熟時，加入香油、精鹽、味精調味即可。

4、肉爛熟，湯清香。鹿肉含豐富的蛋白質、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等，具有補脾胃、益氣血、壯陽補腎的作用，主治乳汁不通等症。此湯有温養脾胃、催乳的作用。適於產後虛弱缺乳者食用。