蒜蓉炒莧菜做法介紹 知經驗 健康美食 5.54K 大中小設置文字大小 1、準備材料:莧菜500克,大蒜40克,鹽2克,味精2克,醬油20克,醋10克,白砂糖15克,香油20克,辣椒油30克。2、將莧菜從尖頂往下折成小節,撕去筋,棄掉質老部分,洗淨。大蒜去皮洗淨,搗成蒜泥。3、鍋洗淨加水燒開,倒入莧菜煮至斷生,撈出瀝乾水分,放入盆內,加入精鹽、香油、醬油、醋、糖、味精、紅辣椒油及蒜泥,拌勻裝盤即成。 TAG標籤:蒜蓉 莧菜 #