沙茶玉子豆腐如何做

1、材料：日本豆腐2條，豬肉餡50克，色拉油2勺，水澱粉少許，沙茶醬1勺，小葱1小把，水適量。

2、日本豆腐從中間切開，捏住袋子尾部，把豆腐中袋中擠出。

3、鍋中放兩勺色拉油，燒熱後倒入豬肉末煸炒至變色散開。

4、加入一勺沙茶醬炒勻，倒入一些清水炒勻。

5、倒入日本豆腐厚片，輕輕晃動鍋子，如果感覺不夠味可以加一些鹽。

6、倒入水澱粉，推勻，撒上葱花即可出鍋。