丸子湯做法步驟 知經驗 健康美食 2.3W 大中小設置文字大小 1、燒鍋清水,待水即開還末開時,用勺子挖適量肉末,做成圓形,入鍋中,輕輕攪動,肉丸變色漂動時撈出。2、蛋黃打散,入平鍋中攤成薄餅,晾涼後切成細絲備用。3、鍋中澆開水,倒入葱姜煮開。4、倒入肉丸,蝦肉,白菜葉煮開,加入鹽,白胡椒粉調味。5、蛋黃絲放入盛湯的碗中,倒入煮好的湯即可。 TAG標籤:丸子 #