田螺要用水煮嘛還是蒸

1、田螺既可以進行清蒸,也可以進行水煮。

2、蒸田螺。我們可以把新鮮的田螺洗乾淨，然後去除田螺當中的腸子，把它放在鍋中蒸。蒸的時候可以在上面撒上一些調料，注意火候不要太大，這樣蒸的田螺肉會比較鮮嫩，吃起來的口感會更加好一些。