椰肉炒瘦肉的做法竅門 知經驗 健康美食 9.88K 大中小設置文字大小 1、準備原料:瘦肉300克,一隻的椰子的肉,生抽、生薑、蒜瓣、鹽各適量。2、瘦肉洗淨切成小片後用適量的鹽和半茶匙的生抽醃20分鐘。3、椰子肉切成絲,大蒜拍碎,生薑剁成姜茸。4、鍋裏燒熱放油,下大蒜和生薑爆香後放進瘦肉片爆炒至九成熟,剷起放碟子裏。5、鍋裏再次放進適量的油,放進椰肉加入一點點的水炒十分鐘左右,加入適量的鹽,然後加入瘦肉一起翻炒一會,加入一點的雞精就可以上碟了。 TAG標籤:瘦肉 椰肉 #