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水煎包簡單做法

想要水煎包不粘鍋?那麼可以用不粘鍋做,而且在做之前刷一層油在鍋的表面上。

1、麪粉、水和酵母混合,揉成光滑麪糰,蓋好靜置15分鐘。

2、豬肉剁碎,加入食鹽、醬油、料酒和五香粉攪拌均勻。分次加入30ml水攪拌上勁,最後加入葱花和2湯匙油攪拌均勻。

3、麪糰分成小劑子,擀成圓形麪皮。

4、包入肉餡,捏成包子。

5、鍋裏倒入適量油,放進包子,蓋鍋蓋醒發10分鐘左右。

6、中火煎到底面金黃,倒入沒過鍋底半釐米高的水,加蓋燜幹水,即可出鍋。

水煎包簡單做法
1.

麪粉、水和酵母混合,揉成光滑麪糰,蓋好靜置15分鐘。

水煎包簡單做法 第2張
2.

豬肉剁碎,加入食鹽、醬油、料酒和五香粉攪拌均勻。分次加入30ml水攪拌上勁,最後加入葱花和2湯匙油攪拌均勻。

水煎包簡單做法 第3張
3.

麪糰分成小劑子,擀成圓形麪皮。

水煎包簡單做法 第4張
4.

包入肉餡,捏成包子。

水煎包簡單做法 第5張
5.

鍋裏倒入適量油,放進包子,蓋鍋蓋醒發10分鐘左右。

水煎包簡單做法 第6張
6.

中火煎到底面金黃,倒入沒過鍋底半釐米高的水,加蓋燜幹水,即可出鍋。

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