茴香餡餃子怎麼做好吃,茴香餡餃子做法 知經驗 健康美食 1.48W 大中小設置文字大小 1、材料:餃子粉,茴香,豬肉餡,雞蛋,鹽,葱薑末,香油,老抽,米酒。 2、餃子粉用温水和成麪糰,放在容器中,蓋上蓋子醒1小時; 3、醒面的時間用來和餡,首先將肉餡放入容器中,放入葱薑末、香油、米酒、雞蛋順着一個方向攪拌上勁,然後加入老抽,繼續朝一個方向攪拌上勁,然後放置一旁入味; 4、將茴香洗淨瀝乾水分後切成末,放入事先攪拌好的肉餡中一起攪拌均勻備用,然後調入適量鹽攪拌均勻; 5、將醒好的麪糰分成小劑子,然後擀成餃子皮,然後將餡包入皮中即可。 TAG標籤:好吃 餃子 茴香 #