川味鹹菜怎麼做 知經驗 健康美食 1.16W 大中小設置文字大小 1、材料:水芥菜、洋姜、鹽、白酒、花椒、辣椒、仔姜。2、新鮮水芥菜、洋姜洗淨晾乾。3、朝天椒摘去葉子。4、菜壇中加入淨化水,鹽,花椒,仔姜,辣椒,洋姜,最後放入水芥菜。壓一壓,上面灑入一層鹽,澆上一些白酒。5、蓋上蓋子,瓶口封水杜絕空氣。6、一個月之後,取出可即食,也可炒肉末,燉菜,酸酸辣辣,非常下飯。 TAG標籤:川味 鹹菜 #