皮蛋瘦肉的做法

1、準備材料：大米 1杯、皮蛋 1個、豬肉(瘦) 100克、鹽 適量、小葱 適量。

2、將瘦豬肉用菜刀切成肉丁，放旁邊備用。

3、大米淘洗乾淨放入電壓力鍋內膽，加入適量水。

4、然後往電壓力鍋內加入肉丁，攪拌均勻。

5、接着選擇熬粥鍵進行煮熟，等待時間到即可。

6、然後將準備好的皮蛋去皮洗淨切成小塊。

7、等粥煮熟後，鍋里加入皮蛋再煮5分鐘即可。

8、加入適量的鹽，攪拌均勻，撒點葱花，皮蛋瘦肉粥就已經完成了。